基本的に面倒くさがり・だらけた雛唯は、料理は出来るけど細かい事や毎日仕込みに手の込んだ事は苦手ですw
なのに何故か、なんとなくレトルト食品・インスタント食品、冷凍食品料理はあまり買わない、置いておかない位。
あ、袋ラーメンは一応5袋入り1セット程度は置いてます。何があるか分からないしね!
ちなみに今冷凍庫にある既製品は、雛唯の弁当の隙間埋め用野菜小鉢6個入りと、非常時(面倒な時)用のチャーハン1袋。
あとは肉・野菜・下ごしらえした食材・弁当用の作り置きしたおかずの冷凍など。
まぁ同じ一品料理を冷凍しとくなら、作った方が安いってのがありますが。
なので。。。
離乳食は休みの日一日に全てを仕込む!゚'・:*:.(・∀・).:*:・'゚
ひたすら炊いて煮て潰して叩いて冷凍冷凍!ついでにその日のおかずも作ってしまう(笑)
そして市販の冷凍した食材の組み合わせや味付けを変えて、大体1週間~10日程をやり抜きます。
作り置きして冷凍した食材は、基本的に10日~2週間以内に使うように心がけてます。
15日以上経ったものは自分たちの味噌汁や料理に混ぜて使ってますw
まぁ、ネットで専門レシピや専門サイトも見れる中で雛唯のレシピが役立つか分かりませんが。。。
とりあえず書けるだけ書いておこうと思います!
あ、その前に。
まず、
離乳食作りをする前に必ず用意しておかないといけないものがあります。
用意してないとせっかく作っても保存する事が難しいのでご注意下さい。
- 蓋付きの製氷器(大さじ1杯分が入る大きさの物・中さじ1杯分程度が入る大きさの物・長細い形が作れる物)の3種類があると便利です。
- 穴あきお玉
- Sサイズのジップロックと油性マジック
- 茶こし・こし器・すり鉢&すりこぎ・おろし金等の調理器具
- 計量スプーンセット・計量カップ
- ボウル付きのざる
ちなみにどれも参考画像に合っていれば、100均でもOKです(´∀`)
ただし離乳食調理セットは、家に元々ある物を代用しても良いのですが、
離乳食後期までは大人の食器や器具を一緒に使うと、どうしても洗浄・除菌(うちの場合はミルトン漬け込み)を毎回しないとならない手間があります。
離乳食卒業しても器具自体は使えるし、案外小型もあれば便利なので、専用のセットか100均等で専用に揃えるのがお勧めです。
ちなみに雛唯は調理器具+離乳食器のセットで15点程度入ってる物を3000円弱+足りない物を個別に購入しました。
【参考商品】
という訳で【雛唯流・離乳食保存の作り方】↓↓ゴー(・∀・)ノ